果然汁己教你如何鉴别“真假”果汁
2015-09-04

  炎炎夏日,饮料销售进入高峰期,鲜榨果汁由于口感好、营养价值高更是受到人们青睐。鲜榨果汁市场一片兴兴向荣,也正式如此,让一些不良商家钻了空子,是的,在众多的果汁加盟店,并不是所有品牌都像果然汁己一样,以健康饮品为出发点,采用真材实料,采用新鲜果蔬为原料,打造真正营养健康的鲜榨果汁。那么,如何鉴别果汁是否鲜榨呢?

 

鲜榨果汁加盟

果然汁己鲜榨果汁

 

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  看颜色:真正的鲜榨果汁色泽自然,放置一段时间后,很容易变色、分层。而勾兑饮料往往颜色十分鲜艳。如果用餐巾纸擦拭盛装果汁的器皿内壁,发现餐巾纸上会留下鲜艳颜色,并且长时间不褪色,则十之八九是人造产品。

  闻气味:勾兑果汁往往含有丰富的香精,闻起来香味会比较浓郁;而鲜榨果汁闻起来有一股淡淡的水果香味或者没有味道。

  品味道:勾兑果汁在口感上会甜得有点发腻;鲜榨果汁甜味一般很淡,有的需要添加白砂糖来增加口感。比如木瓜这种本身含糖量不高的水果,制作成鲜榨果汁后基本上没有甜味,而勾兑的产品往往甜味十足。

  观质感:勾兑果汁清澈、透亮;鲜榨果汁有果肉的沉渣,黏稠度都比较高。

  另外,不是所有水果都适合榨汁

  现在市场上的果汁大都是勾兑而成,那么是否自己榨一杯纯天然的果汁就万无一失呢?

  有专家表示,消费者在榨蔬果汁的时候也应该注意原料的选择,并不是所有的水果都能用来榨汁。真正可以用来榨汁的水果有西瓜、草莓、柑橘、猕猴桃、菠萝、芒果、甜瓜等。这些水果中的汁液比较丰富,比较容易榨成果汁。而像苹果、梨、桃、杏等纤维较多的水果都很难榨出汁来,只能加水打成浆。

  很多人喜欢在果汁中添加一些蔬菜,认为这样既能增加营养,还能调和果汁的甜味。其实,蔬菜的选择也是一门学问。专家表示,除了番茄、大白菜等几种蔬菜外,其他蔬菜大部分都有点发涩发苦,或者质地比较坚硬,不容易被榨成汁。

  果然汁己鲜榨果汁告诉消费者,一杯没有添加剂的天然果汁,其中的高活性物质很容易被氧化而变色。所以鲜榨果汁做好以后应该尽快喝掉,避免营养成分的流失。

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